Напиток из лайма, грейпфрута и граната с розмарином

07

Напитки из свежих фруктов и трав хороши как в горячем, так в холодном состоянии. Теплый напиток – для согрева души и тела, напиток со льдом или в охлажденном виде – для свежести и ясности ума. Предлагаю приготовить согревающий, но освежающий напиток из красного грейпфрута, зеленого лайма, зерен граната и свежего розмарина. Для сладости добавим в цитрусовый чай ложку цветочного меда. Предложенный вариант горячего чая можно легко превратить в ледяной лимонад, заменив кипяток на чистую воду со льдом.

Для приготовления потребуется: стеклянный/керамический кувшин.
Время подготовки – 10 минут, настаивание напитка – 30 минут.

Ингредиенты на 2 порции (емкость 0.5 л):

  1. Грейпфрут красный – плод среднего размера
  2. Лайм (можно заменить лимоном) – 1 шт.
  3. Зерна граната – горсть
  4. Мед жидкий цветочный – 1-2 ст. ложки
  5. Розмарин свежий – 1 веточка.

01
Советы и рекомендации:

  • для напитка используйте целую веточку розмарина;
  • лайм можно заменить лимоном;
  • грейпфрут следует очистить от кожуры, если вам не по вкусу горчинка в напитках.

Как приготовить согревающий напиток из лайма, грейпфрута и розмарина

В рецепте используются фрукты вместе с кожурой, поэтому плоды зеленого лайма и красного грейпфрута необходимо тщательно вымыть в теплой воде, а затем обдать кипятком.
Грейпфрут нарезать кружочками, удалив твердые части основания с двух сторон. Лайм разрезать пополам. Из одной части выдавить сок, другую также нарезать на кружочки. Толщина нарезки примерно 3-5 мм.

02

В кувшин с толстыми стенками поместить грейпфрут, лайм и веточку розмарина.

03

Заполнить емкость до самого верха, чередуя лайм и грейпфрут. Насыпать сверху зерна граната, часть которых неизбежно попадет на дно кувшина.

04

Чтобы приготовить горячий напиток, цитрусовые, гранат и розмарин залить крутым кипятком. Влить сок половинка лайма без семян. Крышкой пока не накрывать.

05Через 5 минут фрукты побледнеют, а вода слегка помутнеет. Теперь кувшин следует закрыть крышкой или накрыть блюдцем.

06

В течение 30 минут напиток из лайма, грейпфрута и розмарина полностью настоится и еще останется горяче-теплым. Жидкость приобретет красивый теплый цвет и очень насыщенный аромат.

07

Напиток разлить по чашкам/стаканам. В каждую порцию добавить ложку меда, украсить ломтиком лайма и зернами граната. Приятного чаепития и будьте здоровы!

08

13
Автор текста и фото: Полина Калинина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *